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與環境共生，無毒有機農作——其吉有機農場
「其吉有機農場」秉持自然的精神，從有機草莓開始，種植有機水果已14年，講究品質與環境和諧共存。在追求健康飲食的現代，其吉有機農場客製化接單生產，在苗栗地區打響有機草莓農園響亮口碑，分享無負擔的飲食給更多人，讓更多人健康快樂。
「其吉有機農場農」。雖然家裡也是種薑的農業相關背景，投入有機農業源自於一顆關愛家人的心，當時他看見姪子在田裡玩耍，邊採邊吃，再加上他耳聞有通路商在尋找有機農家合作，於是無毒有機農作念頭就此誕下。其吉有機農場無鄰田污染，符合有機標準，建立在此優勢下，也將果園開放預約給有興趣體驗的民眾，感受手採草莓的樂趣，使其吉有機農場農成為獅潭知名的有機草莓農園。
積極勇敢詢問 充實農業知識
其吉有機農場最初由傳統耕法轉型，逐步減少農藥使用，最終達到無毒生產並發展成有機農業。這一過程中，農場參加政府和農業轉型課程，向前輩請教經驗，強調積極參與和勇敢提問的重要性。
其吉有機農場一開始就進入百貨通路，大大提升了曝光度。農場秉持「保障消費者食安」的核心理念，依靠政府支持，發掘自身優勢，創造多元通路，使農業變得公開透明。這不僅是傳統農業的革新，更是未來永續發展的基礎，有助於將有機農業傳承給下一代。
而極具經營頭腦的謝其吉先生，有著以前從警的公務人員經驗，更在合夥人合作過程中學習企業或電子業的經營方式，在每個階段做出事先規劃表，訂好流程SOP，計算出利潤與打通通路，在傳統農業中走出優勢。
謝大哥的草莓田
獅潭鄉也是草莓第二大產地，以純淨水庫源頭灌溉。
說到草莓產地大多數的人都會說：苗栗大湖。
但其實隔壁的「獅潭鄉」也是草莓的重要產地，去拜訪的那天，沿路就可以看到一區一區的草莓田綿延在鄉間。
謝大哥的草莓田就位於大湖跟獅潭的交界處，這邊是明德水庫的上游，水質純淨。
除了灌溉用水，土壤檢測也是有機農業非常重要的一環，土壤檢測的結果如預期中符合規範。
專注成就完美，草莓園的品質堅持-豐香草莓
草莓有很多品種，但是目前果園只種「豐香」，豐香草莓有著很明顯的倒三角形狀，大果甚至可以長到一個手掌大。
豐香草莓甜度較高，有淡淡奶香，是台灣目前草莓品種中最受歡迎的一種，也因為果肉多汁柔軟的特色，很容易引起蟲害、受到損傷，汰果率高。但求完美，顧及品質的執念，使得「豐香」成為謝大哥唯一選擇。
不用除草藥劑，施用進口植物性有機肥，這只是有機草莓種植過程中的基本，盛產時期還要搭防鳥網防止啄食，下雨天更擔心潮濕疫病散佈，栽培有機草莓幾乎到了寸步不離，只希望在萬般呵護下，順利開花結果，長成一莓嬌豔欲滴！
以菌制菌對抗病害
苗栗受雪山山脈冷空氣吹拂，早晚溫度相差約
在10至15度之間，溫差大讓草莓開出量多且大的花苞，增加果實產量；
形成當地每到產季，便可見農園滿是鮮紅粉嫩的草莓景致。
運用以菌制菌的方式，大量澆灌、噴灑售價不低的
益生菌，抑制壞菌，讓草莓順利存活生長。
早年曾經用慣行農法種植草莓的謝其吉認為，有機草莓優點除了無農藥殘留，草莓在生長過程因為沒有使用農藥來抑制病害，發展出天然的抵抗力，因此植株也相對健康。
然而種植有機草莓最困難之處便是對抗病害，例如炭疽病、葉枯病等，皆對草莓造成廣泛影響。
謝其吉運用以菌制菌的方式，大量澆灌、噴灑售價不低的益生菌，抑制壞菌，讓草莓順利存活生長。